芸 香 科 (Rutaceae) FN:266

本科包括很多含厚皮和多汁果肉的食用品種。 喬木、灌木或稀草本,具許多透明腺點。多複葉,對生或互生。花兩或雜性;4-5片花瓣;雄蕊與花瓣同數或為2倍。

山油柑 / 降真香 (Acronychia)
Acronychia pedunculata

特點: 喬木1-15m,樹皮灰白至灰黃色。葉橢圓形、光亮深綠色。揉碎時發出香味花黃白色,花期為 4-8月。果淺黃色,半透明,香甜可吃,為行山者的醒神妙品。果期為8-12月。根部入藥,理氣定痛,行瘀止血。用於吐血,金瘡出血,跌打損傷,風濕腰腿痛等。

FOHK vol 2: P.275

酒餅勒 / 山柑仔/ 東風橘 (Boxleaf Atalantia)
  Atalantia buxifolia

特點: 灌木,高1-2m分枝多,下部枝下垂。具濃列柑桔香。枝具長刺,頂端紅褐色。葉長橢圓、厚,葉端凹,葉邊具油腺點。萼和花瓣皆5片,花白色,花期為5-12月。果圓球形,藍黑色,皮具油點,果期為9-12月。根、葉入藥,可袪風散寒,行氣止痛。木材淡黄白色,堅密结實,為细工雕刻材料。

FOHK vol 2: P.283 

蜜茱萸/ 三椏苦/三义苦 (Thin Evodia)
Melicope pteleifolia

特點: 灌木/小喬木,高至12m樹皮灰白至灰黃色。三出複葉,葉邊無鋸齒,佈滿小腺點,葉帶苦味。花白/淺黃色,盛放時花瓣向外反捲,雄蕊4枚,花期4-5月。果橙紅至紅色,果期8-9月。莖、葉、根入藥。清熱解毒,祛風除濕。用於咽喉腫痛,瘧疾,黃疸型肝炎,風濕骨痛等。
FOHK vol 2: P.275
模式標本由J.G.Champion於1847及1850年在歌赋山及香島採集。
飛龍掌血 / 簕鈎 (Lopez Root)
Toddalia asiatica

特點: 灌木。葉互生,三出複葉,葉柄極短,密披腺體。莖、枝及葉柄披向下彎刺。花淺黃色,花期夏天。果橙紅至紅色,果期秋冬。可入藥。
FOHK vol 2: P.279

兩面針 (Shinyleaf Pricklyash)
Zanthoxylum nitidum
特點: 幼株為灌木,成熟後攀援藤本。複葉、互生,莖枝及葉軸具彎刺,老時脫落,葉頂有兩「腺體」。花腋生,花瓣淡黃綠色,花期為3-5月。果紅褐色色,果期9-11月。根莖葉果皮皆可入藥,根有活血散瘀、鎮痛消腫功效。民間用於跌打藥,亦作驅蟲藥。含麻醉成份。
FOHK vol 2: P.280


大葉臭花椒 (Bigleaf Pricklyash)
Zanthoxylum myriacanthum

特點: 喬木。枝條常見尖刺。葉有腺點。花期6-8月。果期9-11月。可見於新娘潭、八仙嶺、南涌、鹿頸。

FOHK vol 2: P.282
 
簕欓花椒/簕欓/鷹不泊/鳥不宿 (Prickly Ash)
Zanthoxylum avicennae
特點: 落葉喬木,可高至5m。樹幹具鷄爪狀刺,有環紋。奇數羽狀複葉,小葉13-18片(也可至25),小葉常對生,斜長方形,強烈不對稱。花序頂生,花瓣黃白色,花期6-8月。果期9-12月。根部入藥,可祛風,化濕,消腫,通絡。治咽喉腫痛,黃腫,瘧疾,風濕骨痛,跌打等。
FOHK vol 2: P.281
模式標本由J.G.Champion於1847及1850年在歌赋山及香島採集。
小花山小橘/ 山小橘/ 山油柑/山金橘  (Glycosmis)
Glycosmis citrifolia

特點: 灌木/小喬木,高1-3m。有小葉3-4片,偶有單葉。葉無鋸齒,葉梗兩端腫脹。花瓣白色,雄蕊10枚,花期3-5月。果圓球/橢圓形,由淡黃白轉淡紅/暗朱紅色,半透明油點明顯,果期7-9月。果略甜,輕度麻舌。根及葉作草藥,根行氣消積,化痰止咳;葉有散瘀消腫功效。

FOHK vol 2: P.278

柚  (pummelo) 
Citrus maxima/ Citrus grandis

特點: 喬木,可高至10m,枝有/無刺。葉互生,厚質,深綠色,葉柄兩旁具翼,葉具有無數黃色油脂,揉碎時發出典型的柑橘香。花期4-5月,果期9-10月。

黃  皮 (Wampi / skeels) 
Clausena lansium 

特點:   葉互生,邊有波紋,長約10cm,揉碎時發出香味。花白色及成簇,果七月成熟。

FOHK vol 2: P.278